wellhealthorganic.com Tomato Pasta: घर पर बच्चों के लिए टमाटर पास्ता बनाना वाकई आसान है। सबसे पहले आप पास्ता को नमकीन पानी में पकाएं. फिर, आप इसे ताजे टमाटर, प्याज, लहसुन, काली मिर्च पाउडर, जैतून का तेल और मसालों से बनी चटनी के साथ मिलाएं। यदि आप नहीं जानते कि सॉस कैसे बनाया जाता है, तो चिंता न करें! ताज़े टमाटरों और अन्य सामग्रियों का उपयोग करके इसे बनाने का तरीका जानने के लिए आप एक सरल नुस्खा अपना सकते हैं।
टोमेटो पास्ता | Tomato Pasta
- सब कुछ तैयार होने में 5 मिनट
- पकने में 20 मिनट का समय लगेगा.
- ये रेसिपी 2 लोगों के लिए काफी है.
सामग्री | Ingredients
- 1½ कप कच्चा पैने पास्ता
- 1 चम्मच तेल
- स्वाद अनुसार नमक
- टमाटर पास्ता सॉस
- पार्मेजान चीज या मोत्ज़ारेला चीज
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टमाटर पास्ता बनाने की विधि | Tomato Pasta
पास्ता पैकेज पर दिए निर्देशों का पालन करके या नीचे दी गई विधि का उपयोग करके बिना पके पास्ता को पकाएं।
चरण 1
सबसे पहले एक बड़ा बर्तन स्टोव पर रखें और आंच को मध्यम कर दें। बर्तन में लगभग 6 कप पानी भरें और इसके उबलने और वास्तव में गर्म होने तक प्रतीक्षा करें। एक बार जब यह उबल जाए, तो सावधानी से बर्तन में कुछ कच्चा पास्ता डालें। साथ ही इसका स्वाद अच्छा बनाने के लिए इसमें थोड़ा सा तेल और थोड़ा सा नमक भी मिला लें.
चरण 2
सभी चीजों को एक साथ अच्छी तरह मिला लें. पास्ता को तब तक पकाएं जब तक वह सही न हो जाए – न ज्यादा सख्त, न ज्यादा गूदेदार। इसमें लगभग 10-12 मिनट लगेंगे. बीच-बीच में चम्मच से हिलाते रहें ताकि यह बर्तन में चिपके नहीं।
चरण 3
यह देखने के लिए कि पास्ता खाने के लिए तैयार है या नहीं, आप इसे आधा काट सकते हैं। अगर यह अभी भी अंदर से सख्त या सफेद है, तो इसका मतलब है कि यह अभी तक पका नहीं है और इसे और समय चाहिए। यदि यह थोड़ा नरम है, तो इसका मतलब है कि यह पक गया है और खाने के लिए तैयार है। अगर आपको यह वाकई नरम पसंद है, तो आप इसे थोड़ा नरम होने के बाद कुछ मिनट तक और पका सकते हैं।
चरण 4
अतिरिक्त पानी निकालने के लिए इन्हें एक बड़ी छलनी या कोलंडर में रखें।
चरण 5
जब पास्ता पक रहा हो, आप लाल टमाटर पास्ता सॉस की विधि का पालन करके पास्ता के लिए सॉस बना सकते हैं। आप चाहें तो सॉस को समय से पहले भी बना सकते हैं. सॉस को एक पैन में डालें और मध्यम आंच पर गर्म करें।
चरण 6
सबसे पहले, आपको डिश में पका हुआ पास्ता डालना होगा और इसे एक साथ मिलाना होगा। फिर इसे थोड़ा पकने दें. लगभग 2-3 मिनट के बाद, आप स्टोव बंद कर सकते हैं। अब, आपका टमाटर पास्ता खाने के लिए बिल्कुल तैयार है! अगर आपको पनीर पसंद है, तो आप इसे और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए ऊपर से कसा हुआ परमेसन या मोज़ेरेला चीज़ छिड़क सकते हैं।
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सुझाव | Tips
- पास्ता को आपस में चिपकने से बचाने के लिए, सुनिश्चित करें कि आप इसे उबालते समय पर्याप्त पानी का उपयोग करें।
- जब आप पास्ता पकाते हैं तो पानी में नमक मिलाने से उसका स्वाद और भी अच्छा हो जाता है.
- पास्ता पकाने में लगने वाला समय पास्ता के आकार के आधार पर भिन्न हो सकता है। हम आपको जो समय देते हैं वह केवल सुझाव हैं। पास्ता खाने के लिए तैयार है या नहीं यह जांचने के लिए आप चरण 4 में बताई गई विधि का उपयोग कर सकते हैं।
- पास्ता को अलग बनाने के लिए आप स्टेप 7 पर पहुंचने पर इसमें भुना हुआ प्याज और शिमला मिर्च डाल सकते हैं.
स्वाद | Taste: स्वाद थोड़ा तीखा है
परोसना | To Serve: आप रात के खाने में टमाटर पास्ता ले सकते हैं. यह स्वादिष्ट है और इसे पार्टियों में या स्कूल में दोपहर के भोजन के लिए खाया जा सकता है।